comidinha

meu almoço de hoje. saladinha de tomate, pepino japonês, cebola e salsinha, picados no menor tamanho possível, com azeite, limão, sal e uma pitada de noz moscada. na receita original, tinha hortelã. em seguida, mandioquinha. cozinhei uma bem grande por 5 minutos no fogo, antes de levar ao forno com creme de leite, um tomate, uns 200g de queijo estepe e parmesão e noz moscada. essa receita foi adaptada do blog la cucinetta, aqui. quase uma overdose de tomate e noz moscada, mas eu gosto. tudo simples, mas incrivelmente bom.